單項選擇題長期接觸含游離二氧化硅(SiO2)的粉塵可引起的疾病是()

A.塵肺
B.煤肺
C.矽肺
D.煤矽肺
E.石棉肺


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2.單項選擇題以下關于脂肪酸的敘述,錯誤的是()

A.動物脂肪主要由飽和脂肪酸構成
B.脂肪酸的飽和程度影響其物理性狀及生理特性
C.氫化脂肪酸是飽和脂肪酸
D.脂肪隨其脂肪酸的飽和程度越高,碳鏈越短,其熔點也越高
E.EFA為PUFA

3.單項選擇題為促進鐵的吸收,維生素C和鐵的適宜比例至少應為()

A.1∶1
B.10∶1
C.20∶1
D.3∶1
E.15∶1

4.單項選擇題高原環(huán)境下,尿中礦物質含量的變化是()

A.鈉、鉀一過性增加
B.鈣、鎂一過性減少
C.鈣、鎂一過性增加
D.鈉、鉀持續(xù)性增加
E.鈣、鎂持續(xù)性減少

5.單項選擇題正常膳食時體內儲存的脂肪主要來自()

A.葡萄糖
B.脂肪酸
C.甘油
D.生糖氨基酸
E.酮體

最新試題

該起中毒事故屬何類食物中毒()

題型:單項選擇題

進行食物污染調查時,被污染食品調查要包括的內容有哪些()

題型:多項選擇題

提示:醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標本,并進行了檢測,但沒有檢測到肉毒梭菌毒素。正確的處理有()

題型:多項選擇題

該中毒屬于哪些型別食物中毒()

題型:多項選擇題

容易引起該類食物中毒的食物具有的特點有()

題型:多項選擇題

最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些()

題型:多項選擇題

提示:因食物導致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導致的肉毒中毒個案,可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應立即著手調查的內容包括()

題型:多項選擇題

造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些()

題型:多項選擇題

提示:經過流行病學調查,發(fā)現有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經癥狀患者。5例患者就醫(yī),4例住院。所有患者都是來自于最初病例的同一公共汽車公司,同一線路行駛的早班司機,且均在運行線路終點站的一家餐館用過餐。大約有58名司機在這條線路上行駛,27人為早班,16人為下午班,15人為晚班。盡管調查還在進行中,但為阻止食源性疾病的擴散,也應盡快采取控制措施。當資料提示但又不足以作出最后決定時,采取控制措施可依據的信息有()

題型:多項選擇題

提示:調查發(fā)現,進食新蒸饃后發(fā)病,潛伏期大約1小時左右。人與人不傳染,發(fā)病癥狀相似。制蒸饃的麥子有發(fā)霉現象??沙醪皆\斷為()

題型:單項選擇題