單項選擇題酸式滴定管不能盛放堿類溶液，是因為（）。
A.磨口旋塞會被堿類溶液腐蝕粘住
B.酸、堿中和會影響滴定結果
C.違反了操作規(guī)定
D.堿類溶液會與玻璃起反應
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1.單項選擇題儀器設備、設施，離周圍物品、墻壁保持的安全距離為（）。
A.5cm
B.10cm
C.15cm
D.20cm
2.單項選擇題標定硫代硫酸鈉的基準物是（）。
A.草酸鈉
B.硫酸鉀
C.重鉻酸鉀
3.單項選擇題粗蛋白測定所用的氫氧化鈉的濃度是（）。
A.0.01mol/L
B.40%左右
C.90%左右
4.單項選擇題將甲基紅—溴甲酚綠混合指示劑加入硼酸溶液中，溶液應顯（）。
A、暗紅色
B、綠色
C、黃色
5.單項選擇題蛋白質測定消化結束時，消化管內的液體應呈（）。
A.明藍綠色
B.黑色
C.褐色
最新試題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行（）平行試驗。
題型：單項選擇題
化學比色法快速檢測技術不適用于下列哪類物質的檢測（）
題型：單項選擇題
食品快速檢測中使用的標準物質純度一般≥（）
題型：單項選擇題
在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用，將發(fā)生一系列反應，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
題型：多項選擇題
食用油品質檢測儀在測定時應注意（）
題型：多項選擇題
若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。
題型：單項選擇題
下列選項中不屬于食品快速檢測技術意義的是（）
題型：單項選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結果判讀時，（）可以判定為陽性。
題型：單項選擇題
以下對食品快速檢測技術描述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色，需在（）內判定結果。
題型：單項選擇題