單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)碘主要參與構(gòu)成()。

A.腦垂體
B.胰島素
C.甲狀腺素
D.睪酮
E.雌二醇


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1.單項(xiàng)選擇題中鏈脂肪酸的碳鏈含碳原子數(shù)為()。

A.2~4個(gè)
B.4~6個(gè)
C.8~14個(gè)
D.9~13個(gè)
E.16~18個(gè)

2.單項(xiàng)選擇題糧谷類中礦物質(zhì)吸收率較低的一個(gè)原因是含有較多的()。

A.植酸
B.醋酸
C.磷酸
D.草酸
E.碳酸

3.單項(xiàng)選擇題每克糖類可提供能量()

A.1.67kJ(0.4kcal)
B.16.74kJ(4.0kcal)
C.37.66kJ(9.0kcal)
D.167.36kJ(40kcal)
E.376.56kJ(90kcal)

4.單項(xiàng)選擇題下列屬于可溶性纖維的是()

A.木質(zhì)素
B.阿拉伯木糖
C.木聚糖
D.果膠
E.半乳聚糖

5.單項(xiàng)選擇題以下屬于人體必需的常量元素的是()。

A.鈣、鉀、氟
B.磷、錳、鈉
C.硫、鎂、氯
D.鐵、鉀、鈣
E.硫、鉻、磷

最新試題

發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)()

題型:多項(xiàng)選擇題

造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些()

題型:多項(xiàng)選擇題

確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查,血清采取必須是()

題型:單項(xiàng)選擇題

沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是()

題型:單項(xiàng)選擇題

提示:與病例和其他司機(jī)的面談形成了爆發(fā)假設(shè)。同一公交線路的早班司機(jī)在終點(diǎn)站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機(jī)沒有發(fā)生肉毒中毒,他們通常不在終點(diǎn)站餐廳用餐。調(diào)查者假定爆發(fā)局限于早班司機(jī),起因?yàn)?月3日至7日之間在特定公交線路終點(diǎn)站餐廳進(jìn)食。適用于本案驗(yàn)證假設(shè)的調(diào)查方法有()

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提示:某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照,通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達(dá)對(duì)商店作出現(xiàn)場(chǎng)處理書,其內(nèi)容包括()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:調(diào)查者給肉毒中毒病例下了定義:確診病例為在1月5日至15日間出現(xiàn)癥狀,血清或糞便標(biāo)本檢測(cè)出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機(jī)。疑似病例的定義為在此期間出現(xiàn)急性腦神經(jīng)功能紊亂(例如視力模糊、復(fù)視、眼瞼下垂、吞咽困難)的早班司機(jī)。對(duì)照組為同一線路的沒有肉毒中毒急性神經(jīng)癥狀的所有早班司機(jī)。調(diào)查者設(shè)計(jì)、制定了流行病學(xué)調(diào)查的標(biāo)準(zhǔn)問卷。若此問卷由被調(diào)查者自行填寫,則應(yīng)重點(diǎn)注意的問題有()

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容易引起該類食物中毒的食物具有的特點(diǎn)有()

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預(yù)防該類食物中毒的主要措施有()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標(biāo)本,并進(jìn)行了檢測(cè),但沒有檢測(cè)到肉毒梭菌毒素。正確的處理有()

題型:多項(xiàng)選擇題