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單項選擇題

我國面點許多品種營養(yǎng)成分過于單一，含有較多的（）

A.糖類和淀粉
B.脂肪和糖類
C.脂肪和膽固醇
D.維生素和水

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單項選擇題

清代（），光祿寺做了一桌面點筵席用面量達60佘千克。

A.康熙年間
B.乾隆年間
C.嘉慶年間
D.光緒年間

單項選擇題

丁香也稱公丁香、雄丁香、丁子香、肢解香等：屬（）植勃。

A.桃金娘科
B.傘形花科
C.木蘭科
D.姜科

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