不屬于碳水化合物的是（）

含有必需氨基酸種類多和數(shù)量足的蛋白質(zhì)，其營養(yǎng)價值高，反之營養(yǎng)價值低。營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)混合食用，若必需氨基酸可以互相補充從而提高營養(yǎng)價值，稱為食物蛋白質(zhì)的（）

在碳水化合物中，淀粉屬于（）

構(gòu)成食物中淀粉的最基本單位是（）

正常成人體內(nèi)，蛋白質(zhì)約占（）

錳的生理功能是（）

人體每日攝入膳食纖維的適宜量為（）

下列情況屬于負氮平衡的是（）

關(guān)于碳水化合物的說法錯誤的是（）

以玉米為主食的地區(qū)人群易發(fā)生（）