多項(xiàng)選擇題雞蛋生吃不利于健康的原因是因?yàn)楹校ǎ?/strong>
A.抗生物素蛋白
B.紅細(xì)胞凝集素
C.皂苷
D.抗胰蛋白酶
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1.單項(xiàng)選擇題牛奶與蛋類(lèi)比較，含量差別最大的營(yíng)養(yǎng)素是（）
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.礦物質(zhì)
D.乳糖
2.單項(xiàng)選擇題將牛奶放在日光下，容易導(dǎo)致哪種營(yíng)養(yǎng)素的損失？（）
A.維生素
B.蛋白質(zhì)
C.礦物質(zhì)
D.碳水化合物
