單項選擇題我國人群最常缺乏的維生素是（）
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素D
E.維生素E
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1.單項選擇題對鈣的吸收具有促進作用的維生素是（）
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素D
E.維生素E
2.單項選擇題群體中各個體需要量的平均值是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
3.單項選擇題平均每日可以攝入的營養(yǎng)素的最高量是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
4.單項選擇題作為個體營養(yǎng)素攝入量目標(biāo)值的膳食營養(yǎng)素參考攝入量指標(biāo)是（）。
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
5.單項選擇題可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況的群體中絕大多數(shù)個體需要的水平是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
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體脂肪含量測定一般用什么公式（）
題型：單項選擇題
霉菌是沒有較大子實體的一部分真菌而且菌絲體（）
題型：單項選擇題
若食品中只檢出含有埃希菌屬，則認為食品何時受人和溫血動物糞便的污染（）
題型：單項選擇題
下列哪種方法可使食品中的多環(huán)芳烴降低（）
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與老年人容易發(fā)生的腰背酸痛有較密切關(guān)系的營養(yǎng)素是（）
題型：單項選擇題
下列哪種是允許使用的食用合成色素（）
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我國于1983年停止生產(chǎn)、1984年停止使用的農(nóng)藥是（）
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實際體重在理想體重10%內(nèi)為（）
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下列哪種是亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑（）
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食品強化通常有彌補營養(yǎng)缺陷、補充加工損失等幾種目的（）
題型：單項選擇題