單項(xiàng)選擇題平均每日可以攝入的營(yíng)養(yǎng)素的最高量是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
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1.單項(xiàng)選擇題作為個(gè)體營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量目標(biāo)值的膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量指標(biāo)是（）。
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
2.單項(xiàng)選擇題可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況的群體中絕大多數(shù)個(gè)體需要的水平是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
3.單項(xiàng)選擇題能準(zhǔn)確反映被調(diào)查對(duì)象的食物攝取情況，并適用于團(tuán)體、個(gè)人、家庭的膳食調(diào)查方法是（）
A.稱重法
B.記賬法
C.詢問(wèn)法
D.化學(xué)分析法
E.食物頻率法
4.單項(xiàng)選擇題粗略反映調(diào)查對(duì)象膳食情況，常用于較大人群的膳食調(diào)查方法是（）
A.稱重法
B.記賬法
C.詢問(wèn)法
D.化學(xué)分析法
E.食物頻率法
5.單項(xiàng)選擇題胃癌的高危因素是（）
A.長(zhǎng)期食用熏烤食物
B.食物中含有黃曲霉毒素
C.膳食纖維不足
D.高脂肪、高能量膳食
E.食物中長(zhǎng)期缺乏維生素和礦物質(zhì)
最新試題
夜盲癥可能是由于缺乏（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鋅吸收與下列哪一項(xiàng)因素?zé)o關(guān)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列有關(guān)脂類的說(shuō)法中哪一項(xiàng)不正確（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
若食品中只檢出含有埃希菌屬，則認(rèn)為食品何時(shí)受人和溫血?jiǎng)游锛S便的污染（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪些礦物質(zhì)在孕婦膳食中強(qiáng)調(diào)要增加（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種是亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
超氧化物歧化酶（SOD）的主要組成成分是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為減少腎溶質(zhì)負(fù)荷，并促進(jìn)其吸收，母乳化奶粉中應(yīng)脫去牛奶中部分（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種牲畜傳染病一般不傳染人（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體脂肪含量測(cè)定一般用什么公式（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題