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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述原料采購(gòu)的基本要求。

答案：（1）及時(shí)掌握貨源信息。
（2）合理制定采購(gòu)計(jì)劃。
（3）品種規(guī)格質(zhì)量對(duì)路。
（4）建立完...

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單項(xiàng)選擇題
凈料重量/毛料重量×100%是（）的計(jì)算公式。
A.熟品成本
B.凈料成本
C.凈料率
D.毛利率
問(wèn)答題
【計(jì)算題】已知一塊奶油蛋糕成本為3元，計(jì)劃成本率為50%，求此蛋糕的售價(jià)。
答案：
售價(jià)=3×（1÷50%）=3×2=6（元）
此蛋糕的售價(jià)是6元。

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