單項(xiàng)選擇題罐頭食品微生物檢驗(yàn)按生產(chǎn)班次取樣,某班次生產(chǎn)33000罐,應(yīng)?。ǎ┕?。
A.4
B.5
C.6
D.7
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1.單項(xiàng)選擇題培養(yǎng)基中瓊脂的添加量一般為()
A.0.5%~1%
B.1%~1.5%
C.1.5%~2%
D.2.5%~3%
2.單項(xiàng)選擇題下列培養(yǎng)基不屬于大腸桿菌選擇培養(yǎng)基的是()
A.SS瓊脂培養(yǎng)基
B.PDA瓊脂培養(yǎng)基
C.MAC瓊脂培養(yǎng)基
D.EMB瓊脂培養(yǎng)基
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測(cè)白酒酒精度時(shí)對(duì)密度瓶的處理方法是()。
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2011年5月6日罐裝的酒,()是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。
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在對(duì)某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí),下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。
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液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。
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食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量,采樣后需冷凍的樣品,保存溫度一般是()。
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