單項選擇題細菌性食物中毒主要臨床表現(xiàn)為（）
A.神經麻痹
B.全身青紫
C.急性胃腸炎
D.體溫升高至40℃
E.頭暈、頭痛
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1.單項選擇題下列現(xiàn)象不屬于食物中毒范疇的是（）
A.攝入被葡萄球菌污染的食物
B.攝入被節(jié)菱孢霉污染的食物
C.攝入過量苦杏仁
D.誤食亞硝酸鈉
E.攝入結核桿菌污染的食物
2.單項選擇題淀粉消化的部位主要在（）
A.口腔
B.胃
C.小腸
D.大腸
E.食管
3.單項選擇題寡糖是由多少個單糖所構成的糖類（）
A.1～3個
B.3～5個
C.5～7個
D.7～10個
E.3～9個
4.單項選擇題組成蔗糖的是（）
A.葡萄糖和葡萄糖
B.葡萄糖和半乳糖
C.葡萄糖和果糖
D.果糖和果糖
E.以上都不是
5.單項選擇題構成食物中淀粉的最基本*單位是（）
A.蔗糖
B.果糖
C.葡萄糖
D.半乳糖
E.核糖