單項(xiàng)選擇題鐵（或含鐵化合物）的生理功能包括（）
A.從肺組織運(yùn)輸氧氣至身體各組織
B.在肌肉中轉(zhuǎn)運(yùn)和儲(chǔ)存氧
C.參與呼吸和能量代謝過(guò)程
D.促進(jìn)膠原合成
E.以上都是
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1.單項(xiàng)選擇題鎂在血漿中的存在形式為（）
A.游離鎂和蛋白結(jié)合鎂
B.游離鎂
C.蛋白結(jié)合鎂
D.游離鎂、復(fù)合鎂、蛋白結(jié)合鎂
E.游離鎂和復(fù)合鎂
2.單項(xiàng)選擇題鈷參與合成的維生素是（）
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B12
D.維生素A
E.維生素C
3.單項(xiàng)選擇題硒濃度最低的人體組織是（）
A.肝
B.指甲
C.牙釉質(zhì)
D.脂肪組織
E.腎
4.單項(xiàng)選擇題在胎兒期和新生兒期缺碘可引起（）
A.地方性甲狀腺腫
B.甲狀腺功能亢進(jìn)癥
C.高碘甲狀腺腫
D.自身免疫甲狀腺炎
E.克汀病
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)非血紅素鐵的吸收有促進(jìn)作用的膳食成分是（）
A.植酸鹽
B.多酚類物質(zhì)
C.鈣
D.大豆蛋白
E.肉類
最新試題
食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
我國(guó)為了更好的保護(hù)孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊(cè)，其中包括對(duì)孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于嬰幼兒生長(zhǎng)所需能量說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒的分類與特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題