單項(xiàng)選擇題某食物中鈣的INQ值小于1表示（）

A.食物鈣的供給量高于能量供給
B.食物鈣的供給量低于能量供給
C.食物鈣的供給量等于能量供給
D.食物鈣的供給量高于機(jī)體所需
E.食物鈣的供給量低于機(jī)體所需


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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于腸外營(yíng)養(yǎng)制劑的是（）

A.要素膳
B.維生素組件膳
C.脂肪乳劑
D.勻漿膳
E.創(chuàng)傷用膳

2.單項(xiàng)選擇題下列屬于必需脂肪酸的是（）

A.DHA
B.油酸
C.花生四烯酸
D.軟脂酸
E.亞油酸

3.單項(xiàng)選擇題對(duì)指導(dǎo)肝、腎病人膳食有重要意義的食物蛋白質(zhì)質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)是（）

A.蛋白質(zhì)表觀消化率
B.蛋白質(zhì)生物價(jià)
C.蛋白質(zhì)功效比值
D.氨基酸評(píng)分
E.蛋白質(zhì)凈利用率

5.單項(xiàng)選擇題按我國(guó)現(xiàn)行法律規(guī)定，負(fù)責(zé)對(duì)食品生產(chǎn)實(shí)施監(jiān)督管理的國(guó)家部門(mén)是（）

A.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門(mén)
B.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
C.國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
D.國(guó)務(wù)院工商行政管理部門(mén)
E.國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)