單項選擇題充血性心力衰竭飲食治療原則（）

A.少量多餐、控制能量、限鹽、限水、增加維生素和礦物質(zhì)
B.少量多餐、控制能量、限鹽、增加蛋白質(zhì)
C.控制能量、低脂肪、低膽固醇
D.控制能量、低碳水化合物、低脂肪
E.控制能量、低脂肪、高蛋白


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1.單項選擇題心肌梗死飲食治療原則（）

A.低能量、低碳水化合物、低脂肪
B.低能量、低糖、低膽固醇
C.低鹽、低脂肪、低膽固醇、少食多餐
D.控制總能量、限制碳水化合物
E.低能量、低脂肪、高蛋白

2.單項選擇題動脈粥樣硬化飲食治療不正確的是（）

A.能量控制以維持理想體重為宜
B.脂肪供給占總能量的25%，最多不超過30%
C.限制膽固醇攝入<300mg/d，治療膳食中不應(yīng)超過200mg/d
D.選用復(fù)合碳水化合物，占能量65%
E.供給充足的維生素和礦物質(zhì)

3.單項選擇題關(guān)于同型半胱氨酸血癥敘述錯誤的是（）

A.心腦血管疾病發(fā)生的危險因素
B.葉酸缺乏使同型半胱氨酸向蛋氨酸轉(zhuǎn)換障礙，同型半胱氨酸堆積
C.可以損害血管內(nèi)皮細胞
D.促進自由基形成
E.加速高密度脂蛋白氧化

4.單項選擇題動脈粥樣硬化發(fā)生的危險因素（）

A.維生素C
B.維生素E
C.膳食纖維
D.蔥、蒜
E.酒

5.單項選擇題動脈粥樣硬化與礦物質(zhì)關(guān)系不正確的是（）

A.補充鉻可提高高密度脂蛋白濃度
B.鉛是心血管疾病發(fā)生的危險因素
C.鋅過多可增加血清膽固醇含量
D.銅過多可增加血清膽固醇含量
E.鎘對心血管疾病發(fā)生有促進作用