單項選擇題肝性腦病患者選擇蛋白質(zhì)食物（）
A.大豆蛋白質(zhì)為主
B.動物蛋白質(zhì)為主
C.畜類肉為主
D.禁食牛奶
E.含豐富芳香族氨基酸的蛋白質(zhì)
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1.單項選擇題低蛋白膳食不適用于（）
A.急性腎炎的患者
B.尿毒癥的患者
C.心臟病的患者
D.肝功能衰竭的患者
E.中度燒傷的患者
2.單項選擇題預(yù)防佝僂病應(yīng)特別強調(diào)的是（）。
A.合理喂養(yǎng)
B.經(jīng)常曬太陽
C.經(jīng)常口服鈣片
D.經(jīng)?？诜~肝油
3.單項選擇題8個月的早產(chǎn)兒，生后15天，母乳喂養(yǎng)，為預(yù)防佝僂病首先應(yīng)添加的是（）。
A.米湯
B.蛋黃
C.魚肝油
D.水果汁
4.單項選擇題2個月以內(nèi)的嬰兒，應(yīng)添加的輔食是（）。
A.維生素AD、水果汁
B.米湯、蛋黃
C.粥、肝泥
D.米糊、菜泥
5.單項選擇題畢脫斑是（）缺乏的癥狀。
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.葉酸
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細菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
題型：問答題
（）食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
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關(guān)于嬰幼兒生長所需能量說法錯誤的是（）。
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河豚毒素含量最多的器官是（）。
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發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
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某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
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副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
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