單項(xiàng)選擇題癩皮病廣泛流行于世界上以（）為主食的地區(qū)。
A.大米
B.小麥粉
C.玉米
D.薯類(lèi)
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1.單項(xiàng)選擇題治療維生素B2缺乏病常用劑量是（）。
A.5mg／d
B.10mg／d
C.15mg／d
D.20mg／d
2.單項(xiàng)選擇題測(cè)定（）可作為人體維生素B缺乏病的特異診斷方法。
A.測(cè)定尿維生素B2
B.維生素B尿負(fù)荷實(shí)驗(yàn)
C.全血谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)
D.堿性磷酸酶活性
3.單項(xiàng)選擇題維生素B2缺乏病的多發(fā)季節(jié)（）。
A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季
4.單項(xiàng)選擇題喉鳴音是（）獨(dú)特的癥狀。
A.克汀病
B.佝僂病
C.嬰兒腳氣病
D.癩皮病
5.單項(xiàng)選擇題以下（）方式，維生素B損失較少。
A.米面過(guò)精加工
B.淘米次數(shù)多
C.蔬菜用急火快炒
D.食物加堿
最新試題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)需要不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)古代最早的膳食平衡理念是哪個(gè)中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚毒素的毒作用部位為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒素性食物中毒
題型：名詞解釋
四季豆中毒是因?yàn)楹ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雜豆類(lèi)制作成粉條、涼皮等過(guò)程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題