單項選擇題哪一本古籍論述了有關(guān)當時地域性飲食風味流派的情況？（）
A.《清稗類鈔》
B.《北夢瑣言》
C.《中饋錄》
D.《論語》
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1.單項選擇題哪個時期的茶葉生產(chǎn)水平得到空前提高？（）
A.唐代
B.宋代
C.明朝
D.清代
2.單項選擇題哪一個時期的出現(xiàn)了炒青技術(shù)？（）
A.唐代
B.宋代
C.明代
D.清代
