單項選擇題品飲高檔龍井茶時,味覺感受到的是()。
A.味醇
B.形美
C.色綠
D.香郁
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1.單項選擇題龍井茶沖泡中,后賞茶的目的是()。
A.使茶葉充分舒展
B.保持茶葉形狀美觀
C.使沖泡流程更完整
D.降低茶湯溫度
2.單項選擇題龍井茶的賞茶程序在()。
A.布具之后,溫杯之前
B.溫杯之后,沖泡之前
C.潤茶之后,沖泡之前
D.沖泡之后,奉茶同時
3.單項選擇題茶湯入口后,不要立即下咽,是為了()。
A.愉悅感官,引發(fā)聯想
B.充分感受茶湯香氣
C.使茶湯溫度下降
D.充分感受茶湯滋味
4.單項選擇題以沖泡閩北水仙為例,聞香時有(),則可能比正常茶湯顏色稍深、明亮度稍差。
A.花果香
B.巖骨花香
C.陳味
D.清香
5.單項選擇題茶湯顏色過淡,可能是因為沖泡時()的緣故。
A.投茶量過少
B.浸潤時間過長
C.水溫過高
D.投茶量過多
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