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A.煮沸法
B.巴氏消毒法
C.流通蒸汽滅菌法
D.高壓蒸汽滅菌法
E.間歇滅菌法

A.芽胞
B.細(xì)胞膜
C.菌毛
D.細(xì)胞壁
E.鞭毛

A.使牛奶中的蛋白變性，易于吸收
B.殺滅牛奶中所有微生物
C.殺滅牛奶中的病原菌
D.使牛奶不含活菌
E.防止和抑制微生物在牛奶中生長和繁殖

A.消毒
B.滅菌
C.無菌
D.防腐
E.無菌操作

A.每100ml水中不得超過5個大腸菌群數(shù)
B.每100ml水中不得超過30個大腸菌群數(shù)
C.每500ml水中不得超過3個大腸菌群數(shù)
D.每1000ml水中不超過3個大腸菌群數(shù)
E.每1000ml水中不超過10個大腸菌群數(shù)

A.蒸餾法
B.高壓蒸氣滅菌
C.濾過法
D.巴氏消毒法
E.干烤法

A.20％
B.25％
C.50％
D.75％
E.90％

A.5％
B.3％
C.2.5％
D.2％
E.1％

A.煮沸法
B.巴氏消毒法
C.干熱滅菌法
D.間歇滅菌法
E.高壓蒸氣滅菌法

A.波浪熱
B.結(jié)核病
C.傷寒
D.破傷風(fēng)
E.肉毒中毒