單項(xiàng)選擇題以下含蛋白質(zhì)相對(duì)較豐富的蔬菜是（）
A.木耳
B.香菇
C.菠菜
D.蘿卜
E.土豆
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1.單項(xiàng)選擇題谷類(lèi)食物中礦物質(zhì)含量最高的是（）
A.鎂
B.鈣
C.磷
D.鐵
E.鋅
2.單項(xiàng)選擇題為了解某大型機(jī)關(guān)工作人員全年膳食情況，較為合適的膳食調(diào)查方法是（）
A.記賬法
B.問(wèn)卷法
C.回顧詢(xún)問(wèn)法
D.化學(xué)分析法
E.稱(chēng)重法
3.單項(xiàng)選擇題一成年男性身高170cm，體重66.5kg，則該男性的體質(zhì)指數(shù)值為（）
A.19
B.21
C.23
D.25
E.29
4.單項(xiàng)選擇題需計(jì)算生熟比的膳食調(diào)查方法是（）
A.記賬法
B.問(wèn)卷法
C.回顧詢(xún)問(wèn)法
D.化學(xué)分析法
E.稱(chēng)重法
5.單項(xiàng)選擇題以下不能采用測(cè)定負(fù)荷尿生化檢測(cè)方法來(lái)評(píng)價(jià)其營(yíng)養(yǎng)水平的維生素是（）
A.維生素A
B.煙酸
C.維生素B1
D.抗壞血酸
E.以上均不能
最新試題
鐵、鋅屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該谷物的限制氨基酸是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果該患者塵肺診斷成立，根據(jù)X線胸片上的表現(xiàn)可確定分期為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哪種因素與水俁病的發(fā)生相關(guān)關(guān)系不肯定（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該谷物的氨基酸分是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如做Ames試驗(yàn)檢測(cè)受試物的誘變性，所選用的組合菌株包括以下所有但除外（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采集病史時(shí)應(yīng)注意詢(xún)問(wèn)何種毒物接觸史（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
缺乏會(huì)導(dǎo)致腸原性肢端皮炎的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
阻礙血液輸氧，引起組織缺氧的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為檢測(cè)該化學(xué)物質(zhì)有無(wú)間接致突變性，需向檢測(cè)系統(tǒng)中加入S9。S9混合液中的成分很多，但不含有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題