單項選擇題脂肪的能量系數(shù)為（）。
A.35.6kJ
B.36.7kJ
C.37.6kJ
D.38.7kJ
E.39.5kJ
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1.單項選擇題我國居民膳食碳水化合物的推薦攝入量為總能量的（）
A.20％～30％
B.40％～50％
C.55％～65％
D.70％～75％
E.80％～90％
2.單項選擇題下列屬于半纖維的是（）
A.棉子糖
B.海藻糖
C.水蘇糖
D.戊聚糖
E.麥芽糖
3.單項選擇題下列屬于單糖的是（）
A.果糖
B.乳糖
C.蔗糖
D.海藻糖
E.麥芽糖
4.單項選擇題EPA和DHA的最好食物來源是（）
A.大豆油
B.花生油
C.橄欖油
D.麥胚油
E.深海魚油
5.單項選擇題下列食物中磷脂含量最豐富的是（）
A.蛋黃
B.牛肉
C.牛奶
D.海魚
E.肥肉
最新試題
下列屬于單糖的是（）
題型：單項選擇題
某種谷物的賴氨酸評分為0．42，蘇氨酸0．70，蛋氨酸1．04，纈氨酸0．96，色氨酸1．10該谷物的第一限制氨基酸是（）
題型：單項選擇題
某6月齡嬰兒，人工喂養(yǎng)，所用奶粉一直購自某個體商販，近來發(fā)現(xiàn)其哭鬧不安，體重不增，且表現(xiàn)頭大、身長短?。唤?jīng)檢查發(fā)現(xiàn)其體重低于參考標(biāo)準(zhǔn)體重中位數(shù)的60％以下，血漿白蛋白明顯低于正常，此患兒最可能發(fā)生的是（）
題型：單項選擇題
下列屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的是（）
題型：單項選擇題
基礎(chǔ)代謝率最高的人群是（）
題型：單項選擇題
屬于重體力活動水平的是（）
題型：單項選擇題
下列能夠發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用的最佳搭配是（）
題型：單項選擇題
某種谷物的賴氨酸評分為0．42，蘇氨酸0．70，蛋氨酸1．04，纈氨酸0．96，色氨酸1．10該谷物蛋白質(zhì)的氨基酸分是（）
題型：單項選擇題
n-3脂肪酸與n-6脂肪酸的適宜攝入比例為（）
題型：單項選擇題
動物性蛋白攝入過多時，除了可增加飽和脂肪酸和膽固醇攝入外，還可增加丟失的營養(yǎng)素是（）
題型：單項選擇題