單項(xiàng)選擇題繪制發(fā)病時(shí)間分布圖，有助于確定（）。
A.中毒食品
B.致病因子
C.中毒餐次
D.3名以上主任醫(yī)師以上的食品衛(wèi)生專業(yè)人員組成
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2.多項(xiàng)選擇題食物中毒的樣品采集包括（）。
A.食物
B.制售環(huán)節(jié)
C.病人嘔吐物、糞便
D.血樣、尿樣
E.從業(yè)人員可能帶菌樣品
4.多項(xiàng)選擇題食物中毒調(diào)查的內(nèi)容有（）。
A.現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生學(xué)調(diào)查
B.流行病學(xué)調(diào)查
C.樣品的采樣和檢驗(yàn)
D.取證
E.撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告
5.多項(xiàng)選擇題在進(jìn)行食物中毒調(diào)查前，應(yīng)準(zhǔn)備的法律文書(shū)有（）。
A.食品安全法
B.監(jiān)督筆錄
C.采樣記錄
D.衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)
E.衛(wèi)生行政控制書(shū)
最新試題
不可食用隔夜飯隔夜蔬菜。
題型：判斷題
腌制咸菜幾天就可以食用。
題型：判斷題
食物中毒的樣品采集包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
對(duì)加工海產(chǎn)品的器具必須嚴(yán)格清洗、消毒。生、熟食品工用具要分開(kāi)，防止交叉污染。
題型：判斷題
各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照食品安全事件級(jí)別逐級(jí)上報(bào)，每級(jí)上報(bào)時(shí)間不得超過(guò)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
米酵菌酸毒素耐熱，120℃下處理1h 仍可保持毒性。
題型：判斷題
繪制發(fā)病時(shí)間分布圖，有助于確定（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)書(shū)面報(bào)告食品安全事件，內(nèi)容包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食物中毒的流行病學(xué)調(diào)查是調(diào)查病人的臨床癥狀和進(jìn)餐情況。
題型：判斷題
水果和沙拉蔬菜稍微沖一下水就可以吃了。
題型：判斷題