多項選擇題植物脂奶油是以（）為主要原料，加入水、甜味劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等其他配料加工制成的。
A.氫化棕櫚油
B.椰子油
C.葵花籽油
D.花生油
E.鮮奶油
F.牛奶
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1.多項選擇題混打法是指將（）一起抽打的方法。
A.蛋清
B.蛋黃
C.面粉
D.水
E.糖
F.黃油
2.多項選擇題札干是用（）調(diào)制而成。
A.明膠片
B.水
C.雞蛋
D.黃油
E.面粉
F.糖粉
