單項(xiàng)選擇題食品安全標(biāo)準(zhǔn)是()的技術(shù)規(guī)范。

A.自愿性
B.強(qiáng)制性
C.科學(xué)性
D.民主性


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1.單項(xiàng)選擇題國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度,從事食品生產(chǎn)單位應(yīng)當(dāng)依法取得食品()。

A、生產(chǎn)許可證
B、食品流通許可
C、餐飲服務(wù)許可

2.單項(xiàng)選擇題以下哪些行為應(yīng)依照《產(chǎn)品質(zhì)量法》的規(guī)定進(jìn)行處罰()。

A、甲廠(chǎng)8月10日出廠(chǎng)的面包標(biāo)注生產(chǎn)日期為8月15日
B、無(wú)錫一食品廠(chǎng)生產(chǎn)的食品標(biāo)注生產(chǎn)產(chǎn)地為上海
C、某廠(chǎng)生產(chǎn)的白砂糖未標(biāo)注保質(zhì)期
D、偽造冒用食品生產(chǎn)許可證的標(biāo)志及編號(hào)的

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食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的水分含量時(shí),常用的方法有()。

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在食品檢驗(yàn)中,為何要進(jìn)行感官評(píng)價(jià)()?

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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在食品檢驗(yàn)中可能會(huì)涉及的領(lǐng)域有哪些()?

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為了確定食品中的添加劑是否超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),通常會(huì)()。

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以下哪些技能是農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員應(yīng)該具備的()?

題型:多項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的重金屬含量時(shí),常用的方法是()。

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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行樣品檢測(cè)時(shí),若懷疑樣品可能存在微生物污染,他們首先會(huì)進(jìn)行哪項(xiàng)操作()?

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以下哪項(xiàng)不是食品檢驗(yàn)的主要目的()?

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食品檢驗(yàn)員在評(píng)估食品的安全性時(shí),通常會(huì)考慮哪些因素()?

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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的色素含量時(shí),對(duì)于天然色素和合成色素的區(qū)分,通常依據(jù)的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題