多項(xiàng)選擇題
A.八寶鴨 B.扣三絲 C.蝴蝶海參 D.生煸草頭 E.青魚(yú)禿肺
A.功德林 B.春風(fēng)松月樓 C.滬東狀元樓 D.知味觀 E.鴻運(yùn)樓酒家
A.老半齋 B.杏花樓 C.梅龍鎮(zhèn) D.大富貴 E.新雅
A.上海老飯店 B.鴻運(yùn)樓酒家 C.老正興菜館 D.老隆興 E.德興館
A.濃油赤醬 B.湯鹵醇厚不膩 C.咸淡適口 D.用魚(yú)蝦、蔬菜為原料 E.烹調(diào)以紅燒、蒸等見(jiàn)長(zhǎng)
單項(xiàng)選擇題
A.德大牛排 B.芥末牛排 C.海龍皇湯 D.麥西尼雞
A.紅房子西菜館 B.德大西菜社 C.凱司令西餐社 D.班地餐廳
A.縐紗小餛飩 B.三鮮碧子團(tuán) C.油氽小饅頭 D.夾沙條頭糕
A.知味觀 B.老正興 C.張生記 D.蘇浙匯
A.水晶蝦仁 B.白汁鱖魚(yú) C.雞火干絲 D.蟹粉獅子頭
A.德興館 B.上海老飯店 C.小南國(guó) D.老隆興