判斷題客房部是飯店中創(chuàng)利率最高的部門之一,但是要達到這樣的目的就不能忽視客房成本的控制與資產(chǎn)管理。
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1.多項選擇題客房設備配置的新趨勢表現(xiàn)在()。
A、人本化趨勢
B、家居化趨勢
C、智能化趨勢
D、安全性日益提高
2.多項選擇題女性游客,特別是商務女性客人人數(shù)上升主要由于()等因素。
A、家庭
B、經(jīng)濟
C、觀念
D、政治
3.多項選擇題商務樓層必須提供以下主要服務功設施()。
A、入住服務
B、房間設備
C、日常服務
D、個性化服務
4.多項選擇題客房樓層的建筑結(jié)構(gòu)主要有(),每一種形式又衍生出多種平面設計。
A、板式
B、天井式
C、塔式
D、內(nèi)天井式
5.多項選擇題客房部組織機構(gòu)設置的原則有()。
A、專職分工的原則
B、統(tǒng)一指揮的原則
C、高效能的原則
D、統(tǒng)一調(diào)度的原則
最新試題
若飯店以計劃為標準,采用比較法對經(jīng)營情況進行分析,那么()。
題型:單項選擇題
飯店品牌作為一種特有的識別工具,除了具有排他性、效用性的特征外,還具有()特征。
題型:多項選擇題
飯店設備的備件主要包括()。
題型:多項選擇題
應收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在()等方面。
題型:單項選擇題
某飯店為實施減員增效的管理方案,客房服務員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應壓縮()(取整數(shù))。
題型:單項選擇題
為防止訂立無效勞動合同,飯店與員工簽訂勞動合同后,可以向公證機構(gòu)申請勞動合同公證。勞動合同公證是()。
題型:多項選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有()。
題型:多項選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔任的工作職務及責任稱為()。
題型:單項選擇題
在餐飲管理中,毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標。它()。
題型:多項選擇題
飯店設備技術(shù)改造主要是指()。
題型:多項選擇題