單項選擇題不屬于起泡葡萄酒CO2來源為()

A.殘?zhí)前l(fā)酵
B.人工充氣
C.MLF
D.發(fā)酵后加糖


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題通過軟木塞得到的信息,不包括()

A.酒品質(zhì)
B.酒齡
C.酒被污染
D.酒儲溫度

2.單項選擇題葡萄酒酒石的主要成分是()

A.酒石酸氫鉀和酒石酸鉀鈣
B.酒石酸氫鉀和酒石酸鉀
C.酒石酸氫鉀和酒石酸鈣
D.酒石酸鉀和酒石酸鉀鈣

5.單項選擇題明朝白酒、紹興酒的興起,葡萄酒進入()時期。

A.低速發(fā)展
B.快速發(fā)展
C.停滯
D.徘徊