飯店客房設施質量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。

根據(jù)國際質量標準系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務設計過程運作要素的有（）。

客人在飯店希望獲得附加利益和服務的需求稱為（）。

飯店服務按照不同的層次可分為（）。

飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。

加強飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務經(jīng)營活動順利進行的必要條件。這是因為（）。

根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。

加強設備管理是保證飯店正常運轉的基本條件，這是因為（）。

若飯店以計劃為標準，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。

應收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。