脂肪酸組成，脂肪酸在甘三酯中的位置，與空氣的接觸情況，溫度，輻射能，水分，促氧化劑，酶，抗氧劑，色素等光敏劑。
最新試題
同位素示蹤法
癩皮病
螯合物
膳食纖維
乳化容量
結構域
預糊化淀粉
固體脂肪指數(shù)
同工酶
微晶纖維素
