食品中大腸菌群的數(shù)量采用相當(dāng)于100g或100ml食品的最近似數(shù)來表示，簡稱為大腸菌群最近似數(shù)。
指食品水浸液在堿性條件下能與水蒸氣一起蒸餾出來的總氮量。
最新試題
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
毒素性食物中毒
四季豆中毒是因為含（）。
有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
河豚毒素的毒作用部位為（）
蔬菜的春化作用是（）。
食物成分的營養(yǎng)素不包括（）。
決定蛋殼顏色的因素是（）。
關(guān)于嬰幼兒生長所需能量說法錯誤的是（）。