硫熏過程中糖吸收二氧化硫量對進入硫熏器的二氧化硫總量的百分數(shù)。
糖汁脫色前后色值減少的百分數(shù)。
鍛燒石灰石時所用焦煤（或無煙煤）對石灰石的重量百分數(shù)。
用水洗滌并冷卻窯氣的過程。
用水使固體氧化鈣變成乳狀氫氧化鈣的過程。
最有利于糖汁中膠體凝聚和鈣鹽除去的堿度
最新試題
糖汁蒸發(fā)過程中，影響傳熱系數(shù)的因素有（）。
糖漿濃度低于指標的原因有：（）。
煮糖過程中，煮糖過程產(chǎn)生偽晶現(xiàn)象的原因是：（）。
清汁不能入罐原因有（）。
影響沉降速度的因素（）。
過濾方法有（）。
煮糖過程中，原料箱糖漿或糖蜜溢出箱外事故的原因是：（）。
蒸發(fā)出來的糖漿錘度一般為（）BX。
甲糖膏煮煉過程需要的原料有：（）。
煮糖過程中，汽鼓壓力變化判斷糖膏濃度變化說法正確的是：（）。
