風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。

下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。

屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。

關(guān)于臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）

下列選項(xiàng)中哪項(xiàng)是螺旋壓榨機(jī)的缺點(diǎn)？（）

下列CIP裝置的特點(diǎn)不包括以下哪項(xiàng)？（）

以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動(dòng)來提高殺菌效果。

最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）