單項選擇題超氧化物歧化酶能阻止自由基產(chǎn)生，從而起到保護皮膚的作用，它的縮寫是（）。
A.UVA
B.SPF
C.NMF
D.SOD
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1.單項選擇題用（）來定量表示香氣的強度。
A.香氣韻調(diào)
B.香氣品質(zhì)
C.香氣閾值
D.香氣類型
2.單項選擇題防曬化妝品通常按SPF值進行分級。對SPF值表述錯誤的是（）。
A.SPF值又稱防曬指數(shù)
B.SPF值表示化妝品對UVB防護能力的大小
C.SPF值越大防曬效果越好
D.SPF值表示化妝品對UVA防護能力的大小
3.單項選擇題在咸味食品香精生產(chǎn)工藝中，HVP代表（）
A.單體氨基酸
B.還原糖
C.辛香料
D.水解植物蛋白
4.單項選擇題丁家宜美白化妝品是以人參細胞培養(yǎng)合成的熊果苷為增白劑，它在市場上取得了很大成功。熊果苷之所以具有增白作用是由它（）。
A.是一種白色的固體化合物
B.能抑制酪氨酸酶的活性
C.具有吸收紫外線的功能
D.能反射紫外光
5.單項選擇題清、濁、柔、剛表示（）。
A.香精由4中成分組成
B.香氣有4種香調(diào)
C.香氣有4種香韻
D.香精分為4類