名詞解釋

選擇性變性沉淀法

答案：選擇一定的條件使溶液中存在的某些雜蛋白質(zhì)變性沉淀而不影響所需蛋白質(zhì)的方法。1）熱變性：幾乎所有的蛋白質(zhì)都因加熱變性而凝固...
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    聚乙二醇（簡寫PEG）多用分子量...

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    答案：1.直接測定破碎前后的細(xì)胞數(shù)：破碎前，用顯微鏡或電子微粒計(jì)數(shù)器直接計(jì)數(shù)；破碎后，用染色法區(qū)分破碎細(xì)胞與完整細(xì)胞。

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    答案：

    主要研究細(xì)胞產(chǎn)酶速度以及各種環(huán)境對產(chǎn)酶速度的影響規(guī)律。分為宏觀酶動(dòng)力學(xué)和微觀酶動(dòng)力學(xué).

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    酶發(fā)酵動(dòng)力學(xué)

    答案：主要研究發(fā)酵過程中細(xì)胞生長速度，產(chǎn)物生成速度，基質(zhì)消耗速度以及環(huán)境因素對這些速度的影響等。