單項(xiàng)選擇題品飲茉莉花茶主要在于（）。
A.觀色、聞香
B.聞香、品味
C.品味、賞茶
D.賞茶、觀色
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1.單項(xiàng)選擇題茉莉花茶沖泡采用定點(diǎn)高沖，這個(gè)“點(diǎn)”定在（）
A.蓋碗內(nèi)壁
B.蓋碗底部
C.任意點(diǎn)
D.碗壁與碗底交接點(diǎn)
2.單項(xiàng)選擇題茉莉花茶沖泡潤(rùn)茶時(shí)間（）。
A.較長(zhǎng)
B.稍長(zhǎng)
C.稍短
D.沒有
3.單項(xiàng)選擇題西湖龍井茶與黃山毛峰茶在潤(rùn)茶之后的沖泡水流要（）
A.輕注，不讓茶葉翻滾
B.回旋斟水
C.定點(diǎn)高沖，使茶葉充分翻滾
D.沿壁輕注
4.單項(xiàng)選擇題西湖龍井茶與黃山毛峰茶同屬于名優(yōu)綠茶。在沖泡過程中為了突出茶葉的“形美”，應(yīng)當(dāng)讓芽葉充分舒展，所以在行茶程序設(shè)計(jì)中適當(dāng)（）。
A.提高水溫
B.降低水溫
C.延長(zhǎng)潤(rùn)茶時(shí)間
D.縮短潤(rùn)茶時(shí)間
5.單項(xiàng)選擇題黃山毛峰茶滋味（）。
A.醇厚甘爽
B.濃醇鮮爽
C.醇和鮮爽
D.甜醇鮮爽
最新試題
黃茶沖泡時(shí)，水溫越高，茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分越容易析出，因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型：判斷題
綠茶適宜用100℃的水沖泡，以充分提取茶葉中的香氣和口感。
題型：判斷題
春季飲綠茶可以補(bǔ)充維生素，促進(jìn)新陳代謝。
題型：判斷題
茶單的排版設(shè)計(jì)應(yīng)簡(jiǎn)潔明了，避免過多復(fù)雜的裝飾元素，以免影響顧客的閱讀體驗(yàn)。
題型：判斷題
使用茶匙投茶時(shí)，應(yīng)該盡量避免直接接觸茶葉，以免影響茶的品質(zhì)。
題型：判斷題
茶藝表演中，節(jié)奏的快慢變化可以增強(qiáng)情感表達(dá)的力度。
題型：判斷題
烏龍茶的投茶量與水量比例會(huì)影響茶的口感和香氣。
題型：判斷題
白茶投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感和香氣有直接影響。
題型：判斷題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時(shí)容易破裂，因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
題型：判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進(jìn)行一次，以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型：判斷題