用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）

應(yīng)用“實(shí)質(zhì)等同性”原則評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因食品安全性時(shí)，主要對(duì)基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是（）

蛋白質(zhì)定位突變技術(shù)可用的方法有（）。

蛋白質(zhì)工程對(duì)酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

有關(guān)容錯(cuò)PCR原理描述正確的是（）。

胰蛋白酶原的激活屬于（）

我國(guó)最早關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品管理的法規(guī)是（）

發(fā)酵過(guò)程中下面哪些因素會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）

蛋白質(zhì)定向進(jìn)化技術(shù)可用（）等方法建立變異體庫(kù)。