多項選擇題菌種的擴大培養(yǎng)在現代發(fā)酵工業(yè)生產中占有重要地位，其目的是為工業(yè)發(fā)酵提供（）.
A.質量極好的種子
B.價值極高的種子
C.數量巨大的發(fā)酵劑
D.代謝旺盛的微生物種子
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1.多項選擇題發(fā)酵過程中不屬于空氣滅菌的方法有（）.
A.化學藥品滅菌法
B.介質過濾除菌法
C.高壓殺菌法
D.靜電除菌法
2.單項選擇題既能影響微生物細胞的生長，又能對其代謝產物的生成有影響的因素是（）.
A.通風量
B.PH值
C.菌種的組成
D.溫度
3.多項選擇題發(fā)酵過程中PH值的變化與（）有關.
A.培養(yǎng)基的組成
B.培養(yǎng)基的類型
C.微生物種類
D.培養(yǎng)條件
4.單項選擇題化學消泡劑屬于（）.
A.吸附劑
B.活化劑
C.內部活性劑
D.表面活性劑
5.多項選擇題下列是化學消泡法的優(yōu)點的是（）.
A.來源廣泛
B.消泡效果好
C.無依賴性
D.迅速可靠