多項(xiàng)選擇題下列哪些可作為工業(yè)微生物可利用的有機(jī)氮源（）.
A.氨基酸
B.銨鹽
C.蛋白質(zhì)
D.尿素
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1.多項(xiàng)選擇題食品發(fā)酵工業(yè)中常用的微生物菌種有（）.
A.細(xì)菌
B.霉菌
C.酵母菌
D.放線菌
2.單項(xiàng)選擇題下面不屬于酶固定化的方法有（）.
A.交聯(lián)法
B.吸附法
C.結(jié)合法
D.提取法
3.多項(xiàng)選擇題根據(jù)抑制劑與底物之間的關(guān)系，可逆抑制作用可分為（）.
A.條件競爭性抑制
B.競爭性抑制
C.非競爭性抑制
D.反競爭性抑制
4.多項(xiàng)選擇題酶的生產(chǎn)的方法有（）.
A.提取法
B.發(fā)酵法
C.包埋法
D.化學(xué)合成法
5.多項(xiàng)選擇題酶工程的主要內(nèi)容有（）.
A.酶的分子修飾
B.酶的生產(chǎn)
C.酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué)
D.酶和細(xì)胞的固定化
最新試題
蛋白質(zhì)工程對(duì)酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。
題型：判斷題
點(diǎn)位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點(diǎn)是確定的，突變的個(gè)數(shù)也是預(yù)知的。
題型：判斷題
實(shí)驗(yàn)室條件下進(jìn)行的蛋白質(zhì)定向進(jìn)化和自然進(jìn)化相比，（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
我國最早關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品管理的法規(guī)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
溫度對(duì)發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）
題型：多項(xiàng)選擇題
植物細(xì)胞融合可用的方法有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下面哪種細(xì)胞重組方式能形成重組細(xì)胞？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。
題型：單項(xiàng)選擇題
定位突變技術(shù)在酶蛋白改造中應(yīng)用于（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中，最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是（）
題型：單項(xiàng)選擇題