單項選擇題下面不屬于酶固定化的方法有（）.

A.交聯(lián)法
B.吸附法
C.結(jié)合法
D.提取法


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1.多項選擇題根據(jù)抑制劑與底物之間的關(guān)系，可逆抑制作用可分為（）.

A.條件競爭性抑制
B.競爭性抑制
C.非競爭性抑制
D.反競爭性抑制

2.多項選擇題酶的生產(chǎn)的方法有（）.

A.提取法
B.發(fā)酵法
C.包埋法
D.化學合成法

3.多項選擇題酶工程的主要內(nèi)容有（）.

A.酶的分子修飾
B.酶的生產(chǎn)
C.酶反應動力學
D.酶和細胞的固定化

4.多項選擇題按照發(fā)酵的全過程來分，染菌分為（）.

A.種子期染菌
B.發(fā)酵前期染菌
C.發(fā)酵中期染菌
D.發(fā)酵后期染菌

5.單項選擇題發(fā)酵工業(yè)中主要控制的物理參數(shù)有（）.

A.溫度
B.pH
C.二氧化碳濃度
D.基質(zhì)濃度