“風打山梁，霜打洼”，因此在凍害嚴重的地區(qū)，茶樹應避免在坡頂和坡腳處種植；凍害中等的地區(qū)，在低洼種茶，應選擇耐寒性強的品種。

紅茶萎凋應遵循的原則有（）。

采茶還應該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

高產、高效、優(yōu)質茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。

茶樹在系統(tǒng)發(fā)育過程中形成四怕，包含（）。

及時采是指一般春季茶樹芽葉有（）達到采摘標準時就應開采。

茶樹骨干枝健壯而產量低的茶樹用重修剪改造。

處于谷地，溝洼地的茶園，因為海拔低，所以不容易受冷空氣霜凍的危害。

生長在砂質土壤的綠茶湯色較淡。

足火葉達到足干的標準是折梗即斷，手捻茶條成粉末。