單項(xiàng)選擇題體現(xiàn)信息管理活動(dòng)的目標(biāo)衡量、價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)和中心任務(wù)的原理是()。
A.服務(wù)原理
B.放大原理
C.技術(shù)原理
D.增值原理
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1.單項(xiàng)選擇題反映餐飲企業(yè)座位周轉(zhuǎn)率的信息屬于()。
A.市場(chǎng)供給信息
B.市場(chǎng)需求信息
C.市場(chǎng)環(huán)境信息
D.餐飲服務(wù)信息
2.單項(xiàng)選擇題1985年,管理信息系統(tǒng)的創(chuàng)始人,明尼蘇達(dá)大學(xué)教授戈登•戴維斯(GordonB•Davis)提出管理信息系統(tǒng)是()。
A.用戶----機(jī)器系統(tǒng)
B.數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)
C.VIP管理系統(tǒng)
D.決策支持系統(tǒng)
3.單項(xiàng)選擇題廣播中的餐飲信息在信息源肋類型中屬于()。
A.實(shí)物型
B.聲像型
C.電子型
D.網(wǎng)絡(luò)型
4.單項(xiàng)選擇題我們能夠根據(jù)餐飲信息資源的過去分析現(xiàn)在,進(jìn)而推測(cè)未來,是因?yàn)椴惋嬓畔⒌奶攸c(diǎn)具有()。
A.廣泛性
B.有序性
C.層次性
D.規(guī)律性
5.單項(xiàng)選擇題從餐飲信息的層次看,餐飲活動(dòng)運(yùn)動(dòng)、變化、發(fā)展?fàn)顩r的表征信思是()。
A.語氣信息
B.語義信息
C.語用信息
D.語法信息
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餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面()?
題型:多項(xiàng)選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗,實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排()?
題型:多項(xiàng)選擇題
廚房管理中,提升菜品質(zhì)量的策略有哪些()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中,以下哪項(xiàng)不是必要的措施()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
廚房管理中,確保食品安全的重要措施有哪些()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中,如何平衡利潤(rùn)與顧客滿意度()?
題型:多項(xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí),應(yīng)考慮哪些因素()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中,如何平衡菜品種類和顧客選擇()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中,如何有效解決問題并恢復(fù)顧客信任()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中,如何提升員工的食品安全意識(shí)()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題