單項選擇題甲基汞中毒的主要表現(xiàn)是（）系統(tǒng)損害的癥狀。
A.胃腸
B.神經(jīng)
C.骨骼
D.消化
E.泌尿
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1.單項選擇題急性（）中毒主要危害是胃腸炎癥狀，嚴(yán)重者可致中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹而死亡。
A.鉛
B.汞
C.鉻
D.砷
E.鎘
2.單項選擇題擬除蟲菊酯類農(nóng)藥的缺點是（）.
A.高殘留性
B.低效性
C.高抗性
D.高蓄積性
E.高毒性
3.單項選擇題有機磷農(nóng)藥具有（）毒性.
A.腎臟
B.神經(jīng)
C.內(nèi)分泌
D.血液
E.肝臟
4.單項選擇題冷藏可延緩食品的變質(zhì)是由于（）.
A.酶活性抑制
B.水分活度降低
C.濕度降低
D.延期含量降低
E.滲透壓提高
5.單項選擇題評定魚，蝦等水產(chǎn)品新鮮程度的化學(xué)指標(biāo)是（）.
A.組胺
B.K值
C.PH
D.揮發(fā)性鹽基總氮
E.三甲胺
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