蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類的。