單項選擇題
A、AOAC B、ISO C、CAC D、OIE
A、總酸度 B、有效酸度 C、揮發(fā)酸度 D、真實酸度
A.增重前一次稱量的結(jié)果 B.必須重新實驗 C.前一次和此次的平均值 D.隨便選擇一次
A、500~600℃ B、120~130℃ C、95~105℃ D、300~400℃
A.玻璃稱量皿 B.不銹鋼稱量皿 C.表面皿 D.鋁質(zhì)稱量皿
A、便于稱量 B、氧化劑 C、機械支撐 D、催化劑
A、直接干燥法 B、蒸餾法 C、卡爾•費休法 D.、減壓蒸餾法
A.高錳酸鉀法 B.酸堿滴定 C.灰化法 D.分光光度法
A、染料結(jié)合法 B、紫外分光光法 C、凱氏定氮法 D、AB均對
A、不會用到蛋白質(zhì)系數(shù) B、樣品中的有機氮轉(zhuǎn)化為氨與硫酸結(jié)合成硫酸銨 C、加堿蒸餾,使氨蒸出 D、硼酸作為吸收劑
A.防止在灼燒時,因溫度高試樣中的水分急劇蒸發(fā)使試樣飛揚 B.防止糖、蛋白質(zhì)、淀粉等易發(fā)泡膨脹的物質(zhì)在高溫下發(fā)泡膨脹而溢出坩堝 C.縮短灰化時間。 D.防止碳粒易被包住,灰化不完全。