多項選擇題

鮮啤酒的特點（）

A、保存期長
B、口味清爽
C、適于遠(yuǎn)銷
D、成本低

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多項選擇題

裝瓶前殺菌過程包括（）

A、預(yù)熱
B、殺菌
C、冷卻
D、噴淋殺菌

多項選擇題

圓柱錐底罐的優(yōu)點在于（）

A、液層高
B、高溫發(fā)酵時，產(chǎn)生多量泡沫
C、無菌操作好，污染機(jī)會少
D、有利于進(jìn)行二氧化碳洗滌

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