單項選擇題蝦仁筆架魚肚是()的名菜。

A、滬菜
B、湖北菜系
C、閩菜
D、淮揚(yáng)菜


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1.單項選擇題沛公狗肉屬于()的代表名菜。

A、魯菜
B、淮揚(yáng)菜
C、粵菜
D、徽菜

2.單項選擇題清真菜的特點(diǎn)不包括()。

A、不食豬肉
B、不食死物
C、不食動物血
D、不食辣椒

3.單項選擇題以下不是茶的文化內(nèi)涵的是()。

A、待客
B、婚俗受禮
C、健身、美容、防病
D、養(yǎng)廉、雅志

4.單項選擇題福建菜稱譽(yù)全國的名菜是()。

A、清湯魚丸
B、紅糟肉
C、佛跳墻
D、燒片糟雞

5.單項選擇題不屬于“魯菜”的代表名菜的是()。

A、糖醋鯉魚
B、北京烤鴨
C、德州扒雞
D、油爆海螺

最新試題

在科技上,宋朝開始盛行讀書風(fēng)氣,以文為貴、武為輕的思想深入骨髓,推動了天文學(xué)、機(jī)械學(xué)、指南針、活字印刷術(shù)、造船技術(shù)的發(fā)展。這種社會現(xiàn)狀出現(xiàn)的歷史背景是,宋朝()

題型:單項選擇題

下圖為收藏于博物館的“孔子問道于老子”畫像石拓片。該畫像反映了()

題型:單項選擇題

小歷圍繞某主題開展研究性學(xué)習(xí),梳理了以下內(nèi)容。他研究的主題是魏晉南北朝時期()

題型:單項選擇題

魏晉以來,內(nèi)遷的各族人民向漢族人民學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技藝。西北民族的樂器、歌舞等也受到漢族人民的喜愛。上述材料反映了這一時期()

題型:單項選擇題

在黃河流域磁山遺址發(fā)掘的文化層(公元前6000年到公元前5700年之間)中,發(fā)現(xiàn)了數(shù)以百計的窖穴,其中很多客穴底部有糧食堆積的痕跡,另外還有石鏟、石白、石杵和圓形肉碗等。據(jù)此推測,這一文化層()

題型:單項選擇題

兩漢時期,科技與文化都有突出的成就,并開通了“絲綢之路”,促進(jìn)了中外經(jīng)濟(jì)、文化的交往。上述成就主要得益于漢朝()

題型:單項選擇題

元朝時期,疆域遼闊。為了有效地管理地方,元朝()

題型:單項選擇題

魏晉時期,從蒙古草原遷居山西的匈奴人,為適應(yīng)山西自然、社會環(huán)境,逐步由游牧轉(zhuǎn)入農(nóng)耕生活,并發(fā)展冶鐵、制陶等手工業(yè)。據(jù)此可知,北方游牧民族內(nèi)遷()

題型:單項選擇題

“有御稻、香粳、銀條等類別,取其品質(zhì)好,而更多的是百日動、六十日、八月白等名目,取其早熟,這對于實(shí)行復(fù)種、提高產(chǎn)量至為重要?!边@說明()

題型:單項選擇題

漢代倡立的常平倉(即糧倉)制度,設(shè)有專門的會計簿冊,詳細(xì)記錄倉儲谷物數(shù)量、品種、出入、經(jīng)手人、核驗等;在糧食倉儲的蟲害、鼠害防治等方面,專門制定了法律法規(guī)。這主要表明漢朝()

題型:單項選擇題