單項(xiàng)選擇題福建菜稱譽(yù)全國的名菜是()。

A、清湯魚丸
B、紅糟肉
C、佛跳墻
D、燒片糟雞


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1.單項(xiàng)選擇題不屬于“魯菜”的代表名菜的是()。

A、糖醋鯉魚
B、北京烤鴨
C、德州扒雞
D、油爆海螺

2.單項(xiàng)選擇題對“茶道”理解有偏誤的是()。

A、飲茶的道德、道理
B、研究茶的制造和飲用的方法
C、高尚的精神修養(yǎng)和境界追求,借飲茶而相互交流
D、通過飲茶的方式,對人們進(jìn)行理發(fā)教育,道德修養(yǎng)的一種儀式

3.單項(xiàng)選擇題不是北京菜系代表名菜的是()。

A、白片肉
B、太爺雞
C、醬汁活魚
D、翡翠羹

4.單項(xiàng)選擇題中國茶文化產(chǎn)生的原因不包括()

A、氣候條件的對茶樹生長的適宜性
B、悠久的農(nóng)業(yè)文明史
C、茶在全中國人民生活中成為不可缺少的飲料
D、調(diào)治疾病

5.單項(xiàng)選擇題對中國酒文化的理解不對的是()。

A、中國酒器的種類很多,僅從材質(zhì)上來分就有很多種類
B、據(jù)《戰(zhàn)國策魏策》載,夷狄造酒,獻(xiàn)給禹喝,禹飲后對夷狄大加褒賞
C、有關(guān)酒的詩詞作品傳世很多,僅白居易的詩就有數(shù)百首
D、保存在《尚書》里的《酒誥》,據(jù)說就是周成王的禁酒令

最新試題

《史記·秦始皇本紀(jì)》記載:“一法度衡石丈尺。車同軌。書同文字?!辈牧现羞@些措施對國家發(fā)展的重要意義是()

題型:單項(xiàng)選擇題

為將南方財賦順利北運(yùn),元朝重新開通了大運(yùn)河,改變隋唐時迂回曲折的航線,大大縮短了航程。元朝還創(chuàng)造性地開辟了長途海運(yùn)航線,主要任務(wù)也是運(yùn)輸江南的糧食。這說明元朝()

題型:單項(xiàng)選擇題

“周瑜提出限十天造十萬支箭,諸葛亮識破這是一條害人之計(jì),卻淡定表示‘只需要三天’,并巧妙地利用天氣和曹操多疑的性格,備齊了十萬支箭,立下奇功?!迸c材料描述有關(guān)的戰(zhàn)役是()

題型:單項(xiàng)選擇題

中國文字載體的演變經(jīng)歷了從原始社會的陶器,商周的甲骨及青銅器,到東周與秦漢的簡帛,再到兩漢的紙。由此可知千古絕作《史記》的撰寫載體是()

題型:單項(xiàng)選擇題

在科技上,宋朝開始盛行讀書風(fēng)氣,以文為貴、武為輕的思想深入骨髓,推動了天文學(xué)、機(jī)械學(xué)、指南針、活字印刷術(shù)、造船技術(shù)的發(fā)展。這種社會現(xiàn)狀出現(xiàn)的歷史背景是,宋朝()

題型:單項(xiàng)選擇題

如圖是上海博物館館藏“商鞅方升”,青銅質(zhì)地,為長方形的有柄量器,容積202.15毫升,重0.69千克,器壁三面及底部均刻七十五字銘文。記載秦孝公十八年(公元前344年)頒布標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量器,以十六又五分之一立方寸為一升。據(jù)此判斷該文物最重要的歷史價值是()

題型:單項(xiàng)選擇題

1040年,宋仁宗曾許諾確廝啰(宋代青唐吐蕃首領(lǐng)),如愿助北宋討夏,“有功,則加以王爵,置榷場,許市易羊馬,以通財貨”。“而宋之南渡,其利尤薄,自和好后,與金國博易,三處榷場,其歲入百余萬緡?!辈牧戏从吵觥叭秷觥笔莾伤螘r期()

題型:單項(xiàng)選擇題

唐朝在借鑒波斯馬球運(yùn)動的同時,融入自己的創(chuàng)造,使馬球運(yùn)動兼具東西文化特色。在外來體育運(yùn)動影響唐朝的同時,我國本土體育運(yùn)動也向外傳播,如唐朝時圍棋傳入印度。從材料中可以看出,唐朝的對外文化交流的特點(diǎn)是()

題型:單項(xiàng)選擇題

如表是中國古代某階段的發(fā)展概況表。該表反映出這一階段的歷史發(fā)展特征是()

題型:單項(xiàng)選擇題

流寓湖南的文學(xué)家及其描寫湖南的作品在古代湖南文學(xué)史上占有重要地位。唐代有一位大詩人,在湖南度過了他一生中的最后兩年。他居無定所,來往于今岳陽、長沙、衡陽、耒陽之間,寫詩近百首。他的詩風(fēng)淳樸厚重,反映了歷史的真情實(shí)況,故有“詩史”之稱。他是()

題型:單項(xiàng)選擇題