EVA的性能取決于VA的分子質(zhì)量及其在共聚物中的含量，VA含量越高，塑料的柔軟性越好。

光對食品品質(zhì)影響很大，主要有以下哪幾個方面的影響（）

脫氧包裝配合低溫貯存，可以有效提高脫氧劑脫氧能力。

臥式制袋充填包裝機被包裝的物料的供料筒設(shè)置在制袋器內(nèi)側(cè)，適用于松散食品或液體食品的包裝。

VA的含量少的EVA薄膜，可直接接觸食品，在復合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。

簡述鐵系脫氧劑的特點。

采用歐姆殺菌技術(shù)，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。

以下可以采用容杯式計量裝置進行計量的食品是（）

以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是（）

鈍化膜的含鉻量越多，耐腐蝕性越好，它可有效地抑制錫氧化變黃，硫氧化變黑。