單項選擇題下列（）可以采用稱重充填法。
A.咖啡
B.牛奶
C.面包
D.糖果
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1.單項選擇題為了延長葡萄的儲藏期，常用SO2進行處理，所用的處理辦法是（）。
A.蒸煮
B.熏蒸
C.浸泡
D.熏烤
2.單項選擇題食品發(fā)生氧化反應得速度不受（）的影響。
A.接觸面積
B.溫度
C.氧分壓
D.光線的波長
3.單項選擇題下列（）不會影響包裝材料對光線的吸收。
A.包裝材料的厚度
B.光線的波長
C.溫度
D.材料的顏色
4.單項選擇題下列（）不屬于影響食品品質的環(huán)境因素。
A.濕度
B.微生物
C.光線
D.氧氣
5.單項選擇題下列選項中（）屬于包裝材料的強制回收。
A.破爛撿收
B.垃圾焚燒
C.啤酒瓶的回收
D.廢物利用
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硬質聚氯乙烯安全性好，可用于礦泉水瓶、飲料瓶，及冰淇淋、果凍等的包裝。
題型：判斷題
以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是（）
題型：單項選擇題
彈性拉伸塑料薄膜
題型：名詞解釋
瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋，然后將其與兩面箱紙板黏合而成，瓦楞波紋形狀直接關系到瓦楞紙板的抗壓強度及緩沖性能。
題型：判斷題
玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線，所以用玻璃和塑料包裝食品不會變色和褪色。
題型：判斷題
由于避光包裝運用的是吸收，反射和阻擋，所以材料厚度不會透光率有影響，也不能減緩食品變質。
題型：判斷題
EVA的性能取決于VA的分子質量及其在共聚物中的含量，VA含量越高，塑料的柔軟性越好。
題型：判斷題
錫量越大，產生露鐵點的可能性就越小，因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。
題型：判斷題
白紙板主要用于銷售包裝，可制成各類紙盒、紙箱等，具有保護商品、裝潢美化商品的促銷作用。
題型：判斷題
以下包裝技術不屬于食品包裝基本技術的是（）
題型：單項選擇題