（）會使正常的能量代謝遭到破壞，尤其是體溫身升高時，營養(yǎng)物質(zhì)的消耗增加。

對早產(chǎn)兒、缺鐵性貧血兒童應(yīng)根據(jù)生理特點、有計劃、有步驟地增加（），鼓勵他們多參加戶外體育鍛煉。

嬰兒的營養(yǎng)目的是只強調(diào)要一個又白又胖的身體健康的娃娃。

（）不屬于幼兒合理膳食的內(nèi)容。

膳食調(diào)查的方法只有詢問法和查賬法兩類。

（）的幼兒與具備了一定的語言表達能力，為他人服務(wù)的意識也在逐漸增強，完全可以擔當介紹人的角色上，全班幼兒介紹飯菜的內(nèi)容和營養(yǎng)。

幼兒膳食中的各種營養(yǎng)之間的比例應(yīng)適當、合理。

對嬰幼兒介紹食物營養(yǎng)時，選擇方法要注意（）。

安排嬰幼兒膳食時，為確保蛋白質(zhì)的質(zhì)量，來自動物性食物的優(yōu)質(zhì)蛋白至少占（）。

以下（）不屬于產(chǎn)能營養(yǎng)素。